EL VINO SUBMARINO, UN VERDADERO TESORO ENOLÓGICO DEL MAR.
GOLFO DE MÉXICO, VERACRUZ.
Somos la primera vinícola submarina de México y de todo centro américa, pioneros en desarrollar un proyecto enológico que estudia la evolución del vino en el mar, ofreciendo una nueva alternativa totalmente innovadora que está revolucionando el mundo del vino y como consecuencia también de la gastronomía.
GOLFO DE MÉXICO
Mar semi cerrado
El Golfo de México es un mar semi cerrado localizado en el Noratlántico entre latitudes tropicales y subtropicales. Posee una gran diversidad de hábitats y ecosistemas marino-costeros tropicales y templados que incluyen estuarios, fondos blandos en aguas someras, fondos rocosos, comunidades arrecifales y una gran extensión de mar profundo, que sostiene una amplia diversidad de recursos marinos vivos.
El Golfo de México es uno de los cuerpos de agua de mayor importancia económica dentro de las Zonas Económicas Exclusivas de México y Estados Unidos (EUA), con una superficie de 1.623 millones de Km2. Más de 300 especies sostienen pesquerías locales (peces, crustáceos, moluscos, equinodermos y otros invertebrados), con una producción anual de alrededor de un millón de toneladas. Además es habitado por numerosas especies marinas con valor ecológico único en la estructura trófica, tales como aves marinas, mamíferos marinos y tortugas marinas.
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